Encuentre su bodega o viñedo

5 hectáreas de viñedo tempranillo en Pesquera de Duero.
DO Ribera del Duero.

Masía con 140 ha de cultivos entre Alicante y Murcia.
Masía con 140 Ha de almendros, olivos, viña, cereal, etc., entre otros cultivos, a medio camino entre Alicante y Murcia.

Villa privada en complejo hotelero con bodega en Valle de Uco
Mendoza, Argentina
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Los sentidos del vino: el sabor
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El resultado del campeonato de España de Cata a Ciegas 2025
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¿A qué huele un vino? Aunque la respuesta más sencilla sea “a vino”, cada copa esconde un universo de aromas que despiertan recuerdos: frutas, flores, especias, cuero o incluso café. En este artículo exploramos cómo se forman estos aromas —primarios, secundarios y terciarios— y cómo cada variedad y elaboración nos transporta a diferentes lugares y momentos.
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¿Cómo descubrir un vino a ciegas?
Con motivo del Campeonato de España de Cata a Ciegas, comparto mis claves para identificar un vino sin ver la etiqueta. Color, acidez, aromas y taninos forman un puzle sensorial donde la experiencia, el conocimiento y la intuición se combinan para afinar cada deducción.
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